2012年的一天，我闲坐家门口，正巧看到对面饭馆老板在客人散尽做自己的饭菜时，换用里面拿出来的备用油！各位应该明白了，他在使用自己都不敢食用的地沟油。亲眼目睹，强烈震撼！现在环境污染也是一个不可回避的现实，我国作为国际生产基地，付出的环境代价不可谓不惨重。身边认识的人乃至亲人，不止一两个罹患绝症而去，再联想起时不时曝出的毒奶粉，瘦肉精，染色馒头等等食品安全事件，我深深感到所处环境的高危！我的想法也越来越强烈，……
我是一个自然控，只想要一个有保障的食品安全环境。老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。现在，我也想给大家一个有保障的食品安全环境。
我个人很普通，能力很弱小，在当代资本横行的网络，不能保证新美珍能走多远。但保证不敢给予家人食用的食材，绝不上架。在此，也邀请有识之士加入我们，共同营造自然，诚信，安全的食品社区...