我是初心。欢迎您！
初心是我的网名，也是座右铭。
2012年，我在家门口，遥望对面的饭馆，老板在客人散尽做自己的饭菜时，换用里面拿出来的备用油！他在使用自己都不敢食用的地沟油。亲眼目睹，强烈震撼！
现在环境污染也是一个不可回避的现实，我国作为国际生产基地，付出的环境代价不可谓不惨重。再联想起时不时曝出的毒奶粉，瘦肉精，染色馒头等等食品安全事件，我深深感到所处环境的高危！
推出新美珍，动机很简单：本只想给自己及家人制作一些放心食品，“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼”，后来想到尽力去惠及朋友他人。
我个人能力很弱小，在当今资本横行的时代，不能保证新美珍能走多远。但保证不敢给予家人食用的食材，绝不上架。
新美珍就是我的人品。也是大家在健康前提下追求美味的保障。
也邀请有识之士加入我们，共建这个诚信，安全的食品社区。

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